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閒聊大豆異黃酮(Soy Isoflavones)與白藜蘆醇(Resveratrol)兩項常用的保健食品成分
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伊洛娜剛才從swasonvitamins.com收到一份英國來的研究報告。 這個由英國Newcastle大學執行的重要研究,證實了大豆異黃酮(Soy Isoflavones)可能激發人體的抗老蛋白質(sirtuin1), 進而在延長人的壽命上扮演重要角色。雖然, 市面上已經有很多研究指出大豆中有很多成分對人體健康都有益處, 但是這個研究更進一步地確認了大豆異黃酮在身體保健上的重要地位。

研究者表示, 日本沖繩島民普遍健康長壽,主要是因為他們長年食用低卡路里的餐點, 這個發現很常被作為限制卡路里的攝取量有助於人類延年益壽論點的佐證。 而有趣的是, 沖繩島民的低卡餐主要的蛋白質來源就是大豆, 這也提高了這些低卡餐之所以可以延壽, 是因為大豆異黃酮促成人體的抗老蛋白質活化效果的可能性。另外, 這項研究也同時指出, 大豆異黃酮和白藜蘆醇(Resveratrol)對人體的益處是十分相似的, 兩者都對於促成人體DNA的甲基化(methylation)有正面功能。什麼是DNA的甲基化,簡單地說, 就是人體重要的新陳代謝過程, 將體內多餘的組織胺(histamine)排出, 以維持身體健康。

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既然這項研究提到了白藜蘆醇(Resveratrol), 好奇的伊洛娜也趕快去找了相關資料。白藜蘆醇是一種抗氧化劑, 是在葡萄葉表皮,漿果果皮或其他一些植物中如虎杖, 自身產生的用於應對外部生存環境變化的一種有效物質。現代醫學認為白藜蘆醇具有顯著的抗菌、抗脂質過氧化等多種藥理作用。像這陣子流行紅酒養生的說法,就是因為紅酒由葡萄製成,富含白藜蘆醇成分。澳洲一位醫生甚至在自家的酒莊研發出一種白藜蘆醇含量為普通紅酒15至20倍的"健康紅酒" 。最近伊洛娜聽說這種紅酒已被引進台灣, 在Facebook掀起一陣討論熱潮, 只是不知道台灣市場對這項新產品的接受度如何?

對這項swasonvitamins.com 的大豆異黃酮研究報告有興趣的朋友, 請自行查閱原文。最後,請您留意, 伊洛娜不具醫藥背景,本文是自己閱讀相關資料的心得報告分享, 對本文有任何想法, 歡迎留言,同時,對購買各項保健食品有興趣的朋友, 除了可在美國購物通提出您的代購需求, 也歡迎逛逛伊洛娜新的部落格:"美國代購:保健食品補給站",那裡不定時會有單一保健商品的介紹及促銷活動。